23 февраля 2:53
Автор: Рубрика: Вторые блюда

Куриное филе рулетом с грибами

Куриное филе в виде рулета с грибами и нежный гарнир из зеленого горошка. Быстро готовится, также быстро съедается. Но, к слову, очень сытно. Еще такие рулеты из куриного филе можно даже на праздник какой-то сделать.

Нужно:

— 4 шт. куриного филе,
 — пачка творожного сыра (альметте, рикотта или другой),
 — пару горстей грибов,
 — соль, перец.

Курицу отбиваем. Солим и перчим тщательно. Намазываем сыр. Порезанные мелко грибы аккуратно выкладываем в центр. Сворачиваем рулетиком и закрепляем для надежности с боком зубочистками.

Выпекаем минут 30 при 180 градусах.

Вот такой простой рецепт куриного филе рулетом, начиненное грибами получается нежным и сочным.

И дополнение вам небольшое. Гарнир по рецепту Джейми Оливера: пачка замороженного горошка, горсть тертого сыра (желательно пармезана) и немного мяты. Горошек закидываем в кипящую воду, провариваем три минуты после того, как вода снова закипела. Сливаем почти всю воду. Сливайте лучше в кружку, чтобы разбавить пюре при необходимости. Горох пюрируем, добавляем чуть-чуть мяты, соль и сыр. Размешиваем и все, великолепный яркий гарнир готов.
Приятного, котятки!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Почтовая подписка
Новые статьи блога
 
Куриное филе в виде рулета с грибами и нежный гарнир из зеленого горошка. Быстро готовится, также быстро съедается. Но, к слову, очень сытно. Еще такие рулеты из куриного филе можно даже на праздник какой-то сделать.

" />
2 комментария
Комментарии:
  • Галина

    Вы прямо настоящая искусительница! Почитала рецепт куриного рулета и появились сомненья в собственном вегетарианстве) А если серьёзно, то у Вас и правда хорошие рецепты, даже просто почитать интересно, чтобы узнать о новых блюдах. Спасибо!

    29 апреля, 2015 в 7:51 |Ответить
    • Olga-cook

      Спасибо за лестный отзыв.) Нужно тогда выложить и какие-то вегетарианские рулеты, чтобы аппетит на них уходил!)

      1 мая, 2015 в 5:40 |Ответить

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: