31 мая 1:02
Автор: Рубрика: Супы

Суп из плавленого сыра с курицей

Этот рецепт сырного супа (из плавленого сыра) я нашла когда-то в одной кулинарной книге с бюджетными рецептами.

Модифицировала на свой лад, получив суп, который пользуется нежной любовью в нашей семье.

Суп из сырка

Ингредиенты на небольшую кастрюлю (2-3 литра):

— курица (суповой набор, грудка, ножка или филе – без разницы),
— 2 плавленых сырка (200 г),
— 1 морковь,
— 1 небольшая репчатая луковица,
— 2-3 картофелины (можно больше, если любите густой суп),
— соль и перец по вкусу.

Для таких супов советую брать сырки «Дружба» от фирмы «Карат», так как у них очень радующий состав. Только читайте внимательно, у них есть сырный продукт, а есть именно плавленый сыр. Отличаются стоимость и, конечно же, составом. Да и дешевые вариации почти невозможно расплавить в супе, они часто плавают кусками!

Сначала варим бульон. Закинем вариться курицу почти до готовности, не забывая снимать пенки. После этого вытащим мясо и закинем в бульон порезанные кубиками овощи (я морковь и лук кидаю сразу и никогда для супа не обжариваю предварительно). Солим.

Если у вас просто суповой набор, то забудьте про него, а если какие-то мясные части были, то нарежьте их на кусочки.

Когда картофель почти сварился, то забрасываем потертый на крупной терке сырок и размешиваем. Когда сырок растворится, то забрасываем порезанную курицу. Варим еще несколько минут и перчим. Можно чуть-чуть мускатного ореха добавить для пикантности.

Подаем сырный суп с курицей, украсив любимой зеленью.

Сырный суп с курицей

Приятного аппетита!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Почтовая подписка
Новые статьи блога
 
Этот рецепт сырного супа (из плавленого сыра) я нашла когда-то в одной кулинарной книге с бюджетными рецептами.

" />
2 комментария
Комментарии:
  • Yana

    Я уже застелилась салфеткой и приготовила приборы, жду дегустацию, любопытство распирает!

    31 мая, 2015 в 4:03 |Ответить
    • Olga-cook

      Лови большую тарелку! Попробуй приготовить, думаю понравится.)

      31 мая, 2015 в 4:53 |Ответить

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: