4 июля 2:50
Автор: Рубрика: Десерты и выпечка

Тонкие хрустящие вафли

Вот и обещанный рецепт тонких хрустящих вафель в электровафельнице. Рецепт простой, есть пошаговые фото, так что у вас все обязательно получится!


Вообще, вафли – это детство, вкус чего-то прошлого и знакомого, ностальгического. Когда я покупала электровафельницу, то и их почему-то вообще не было нигде, а сейчас вот снова везде появляются. И хоть для толстых покупай, хоть для тонких вафель, есть даже с рисунком.

DSC09980

Ингредиенты:

— 4 яйца,
— 4/6 стакана сахара,
— ¾ стакана муки,
— 160 г сливочного масла.

Масло растапливаем. К нему всыпаем сразу сахар и чутка размешиваем. Теперь добавляем по 1 яиц у и взбиваем. Здесь можно пользоваться просто ложкой или венчиком. Я ради таких операций миксер никогда не достаю.

DSC09958

И последним компонентом добавим муку. Все промешиваем до однородности.

SONY DSC

Кочегарим электровафельницу. У меня современная, так сказать, модель. Если кому интересно – выглядит вот так:

DSC09960

Пользуемся ей крайне редко, но она с нами больше пяти лет и пока не подводила.

Выкладываем примерно по столовой ложке и быстро выпекаем. Тут надо к своей вафельнице просто приноровиться. Я, бывает, отвлекусь и спалю парочку в процессе. Выходят погорельцы. Несколько первых могут разнокалиберными – чуть толще или тоньше, но это не беда. К концу выпечки будете как заправские вафлепеки!

Кстати, если хотите сделать трубочки из этих тонких вафель или какие-то съедобные корзинки, то надо это делать пока они горячие. Причем остывают, засранцы быстро. Приходится катать трубочки оперативно. Меня здесь всегда спасают ногти – ими держу горячие вафли.

Я свои ничем не начиняла, а вы можете сделать белковый крем (рецепт как у корзиночек) или сгущенку вареную смешать с маслом.

Тонкие хрустящие вафли
Приятного чаепита!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Почтовая подписка
Новые статьи блога
 
Комментариев нет
Комментарии:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: